每次和我妈打电话，她都会不可避免地提一嘴："少吃点外卖。"
以前我觉得这是典型中年父母的唠叨，不太了解年轻人的生活方式。现在我懂了，她才是早就看穿一切的预言家。
作为一名常年靠外卖"续命"的打工人，我对外卖的要求其实很简单：别踩雷、别拉肚子、甚至难吃都排在最后。
为了这个朴素的愿望，我练出了一套堪比福尔摩斯的下单逻辑：
先看图片，再看评分，然后再翻用户评论。
其中门头图更是重中之重，经常吃外卖拉肚子的朋友都知道：专做外卖的店铺，或者没有实体堂食的餐厅，往往更容易踩雷。
道理很简单，一家连门面都不愿意好好展示的店，你指望它在食材和卫生上有多讲究？但最近我发现，这套理论是彻底不好使了。
左为截图，右为店铺大众点评的真实图片
越来越多的店铺，开始使用 AI 生图。初看光线自然，角度标准，但越看越不对劲。姿势重复，人脸模糊，光线错位，字体像模板生成、AI 塑料感拉满。
奇怪的是，这些 AI 图片不只在一家外卖平台上堂而皇之地出现，没有任何标注。
要知道，作为一个天天和 AI 打交道的人，我还能识别出来，但对于那些不了解 AI 的用户群体来说，就很难不被忽悠了。
图片来自博主 @渡边鱼子酱
需要强调的是，不是说所有用 AI 图片的外卖店就一定是在"挂羊头卖狗肉"，或者说它们本身就有卫生、安全方面的问题。
只是当这种 AI 生成的门头图越来越多、铺天盖地地出现时，作为普通消费者的我，其实很难分辨哪些是真实门店，哪些是" AI 搭的景"。
在这种不确定性下，我更倾向于直接避开这些店，至少对我来说会更保险一些。
而这类 AI 图片大肆增长的背后，原因其实不难理解。一方面，不排除一些商家单纯觉得这些 AI 图片好看，另一方面无外乎考虑到成本问题。
请专业摄影师拍照，动辄上千块，用几句 Prompt 生成店铺图片，几分钟搞定，成本接近于零，这个账谁都会算。
欢迎来吃麻辣烫 | 由 AI 生成
更夸张的是，即便你不懂怎么用 AI，这服务现在也已经有了完整的产业链。
在主流电商平台，我们能看到各类店铺号称能设计门庭若市的氛围感照片，以及设计菜品等，且销量还挺高。
这些服务的流程都差不多：只需要提供店铺名称，无需实际照片，一天内交付，基本都是 AI 生成后稍作修改。甚至据有关媒体报道，部分店铺还提供平台"包过审"业务。
还有一些 AI 工具更是可以直接套风格模板。
最近，三 · 湘 · 都 · 市 · 报的记者就去实地探访多家使用 AI 图片的店。
结果发现，外卖页面上虽然是温馨的堂食场景，店内外坐满客人，实地一看：门头简陋，店内不到 10 平米，没有堂食桌椅，货架上整齐摆放着多个微波炉。
微波炉啊，朋友们！说好的每日现做，原来是预制菜每日现热啊？我说平时怎么备餐这么快，好家伙，有点心眼手段，全使打工人身上去了。
打工人辛辛苦苦上一天班，点个外卖想吃口热乎饭，结果一口下去，发现是科技与狠活。天塌了，饭是热的，心却凉了。
说外卖平台啥也没干，也不公平。
既然商家不老实，那平台也上强度：OCR 图片识别、系统校验、人工审核、加强线下巡检抽查检测力度以及增加 LLM 大语言模型识别，属于是你有张良计，我有过墙梯。
据说一套组合拳下来，识别盗用商家店铺门头图的正确率大大提高，识别违规商家的准确度也提升了 67.5%。
但话说回来，虽然主流外卖平台都表示禁止使用 AI 图片，现实却是道高一尺，魔高一丈，真到执行环节，还是挡不住越来越逼真的 AI 图。这事难就难在边界模糊：
什么程度的美化算合理？什么程度是"虚假"，更关键的是，对于那些 10 平米的小店来说，如果不铤而走险地用点"包装"手段，就很容易被淘汰。
去年 8 月，央视新闻就曝光了一批租借执照开店，用假地址、假照片成为热销高分店铺的"幽灵外卖"。
事件曝光后，也快速冲上热搜。
被曝光的外卖店铺卫生状况令人堪忧，灶台积满油污，地上积水、门帘发黑，储藏间货物杂乱 … 你管这叫后厨，不知道的我还以为进了哪个垃圾站。
当时看到新闻的我，轻轻地碎掉了。
面对网上涌现出的一批"外卖避雷"经验帖，以前的我是嗤之以鼻，现在的我则是逐帧学习，一门心思地开始研究怎么识别 AI 图和预制菜三无小作坊。
门头图光线塑料感 = 大概率 AI 图；
国潮包装袋 = 估计便宜 + 预制菜 + 复合调味粉；
黑色液体勺 = 用完秒碎，怀疑回收废料做的；
评论清一色"量大好吃"但没图 = 可能返现刷好评；
……
学不完，真的学不完。
当然，说回 AI，它在外卖这件事上也不全是负面作用。
前几天我试了神抢手的"美味缘分测试"，本来准备点鸡公煲，结果它告诉我："哎呀，你平时不吃辣，这道菜可能太刺激了"
你说我不知道它是程序写的么？但还是被整破防了。人间自有真情在，AI 虽然没有意识，但我的感动是真的。
还有 AI 前置豁免功能，能够帮商家提前拦截一些离谱的差评。玩过外卖评审团的人都知道，有些差评不能说毫无逻辑，但理由也是千奇百怪，简直是商家的噩梦：
因为外卖员长得不够帅给差评、因为今天心情不好给一星、因为包装盒颜色不喜欢给差评。过去，店家要申诉得费好大一股劲，现在 AI 就能解决这种差评，实打实做了件好事。
包括为了对抗幽灵外卖，美团拼好饭上线了"百万亮厨"计划，商家每天打卡上传后厨实况图，像发朋友圈那样，以及开放后厨直播，商家可以展示自己炒菜、打包的全过程。
京东外卖对入驻餐饮商家设立高标准线，推出七鲜小厨，而饿了么同样加强商户入网审核，全面排查风险商户，对存在证照问题、证地不符等严重违规的商家进行公开披露。
我曾经刷到一家小店里的掌勺师傅大火猛炒，那种烟火气，胜过一万张样板间的 AI 图。
不管 AI 怎么发展，技术怎么进步，人与人之间的踏实感，还是要靠一餐一饭、一点一滴地建立。
一个塑料外卖盒里，装的不该只是饭和菜，还应该装得下那么一点点信任。
你说这个愿望过分吗？
我觉得，一点也不。
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